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云南红茶的泡法包括什么?

2022-09-05 红茶 173阅读 投稿:luoke

  红茶的种类有很多的,因为每个人的喜好不同,所以选择茶也是不一样的,红茶分为四大类别,中国著名的红茶中云南的红茶也是非常有优胜价值的,红茶的泡制直接影响它的口感,那么对于云南红茶的泡法大家是否了解呢,我们一起来了解一下。

  云南红茶的泡法从使用的茶具来划分,可分为“杯饮法”和“壶饮法”两种。从茶汤中是否添加其他调味品来划分,又可分为“清饮法”和“调饮法”两种。中国北方绝大部分地区,品饮红茶都采用“清饮法”,不在茶中添加其他的调料。滇红是云南红茶的意思,分为功夫红茶和红碎茶,这里介绍的是云南功夫滇红茶的泡法。和其它地方的红茶不一样,滇红不能用100度的开水,而要用85度的水,不然味道区别比较大。

云南红茶的泡法

  云南红茶的泡法要注意,水温85度,1-3秒出汤;滇红要求是低温,紫砂壶的材质造成了他是保温效果好的,所以紫砂非常适合泡普洱茶,但是不适合泡滇红。 [水温85度左右],注意水温是要把水先烧开,再放置5-10分钟,稍微降温就行了。不要加冷水或者水不开就拿来用。出汤要快 1~3泡都是1秒出汤,第一泡是洗茶,第4泡开始延长到3秒,5秒,8秒这样递增出汤之后不要盖盖,滇红可以泡10泡以上。

  关于云南红茶的泡法上面小编给大家介绍了两种,一种是杯饮法,一种是用壶泡制的,不同的杯具泡出来的茶的口感也是不一样的,过程也是不同,大家可以通过上面的方法来根据自己的实际情况选择适合自己的,看哪一种更适合你。

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本文标题:云南红茶的泡法包括什么?

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