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美味红茶的冲泡秘籍分享

2022-09-05 红茶 182阅读 投稿:luoke

  红茶的爱好者一定想冲泡出上好品质的茶汤,但是如何把握呢?其中有什么技巧?别急,小编就来告诉你制作美味红茶的秘籍。

  制作美味红茶秘籍:使用优质的茶叶。听装和袋装的茶叶要注意保质期限,散装的茶叶更要小心确认。首先看茶叶的颜色是否新鲜,形状大小是否整齐,在口中的香味和苦涩味适中,可根据各人的喜好选择,放入水中不混,有透明感,嫩芽多的茶叶是良品。

茶叶 红茶品种

  制作美味红茶秘籍:暖壶。色香味具佳的优质红茶以外,茶壶也是非常重要,比起三角型、四角型茶壶更好的是圆形的茶壶,容易沸腾起泡,红茶中的精华能够充分提炼出来。

  制作美味红茶秘籍:茶叶的正确计量。即使使用优质的茶叶,但太淡太浓都会大大影响茶的味道,一勺(使用专用茶叶勺)茶叶正好是一杯茶叶的量。

  制作美味红茶秘籍:使用新鲜沸腾的水。色香味的成分充分提炼出来,是制作美味红茶的基础。新鲜的纯净水沸腾2—3分钟后即刻使用。水温不够会使茶叶浮起,反之,沸腾时间太长,水中的空气减少,茶叶会下沉,两者都不能使红茶的味道全部提炼出来。

  制作美味红茶秘籍:允许蒸泡的时间。注入热水后,马上盖上盖子,细小的茶叶约2-3分钟,较大的茶叶约3-5分钟,也可以根据茶叶的等级调节时间,一定要用“沙钟”严格记时,仅仅的几分钟会使茶壶中的鞣酸和咖啡因结合,制作成最美味的红茶来。

  看了小编的分享,是不是学到泡红茶的一些技巧。掌握红茶冲泡技巧就可以泡出一杯上好的红茶。

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