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御品信阳毛尖的采茶过程

2022-09-24 信阳毛尖 203阅读 投稿:luoke

  喝茶是有一定的学问的,那就是大家所说的茶文化,茶不待人这是大家最熟悉不过的事情了,所以采茶是非常急切的一件事情,也是非常的认真的事情,不能不把采茶不当一回事,现在我就用我们最为熟悉的御品信阳毛尖为例,简单的说说采茶的过程吧。

  御品信阳毛尖需要在雨前采茶。其实,采茶是个很辛苦的工作,早出晚归不说,但是对采茶的要求也是非常苛刻的。采茶最好是心灵手巧的年轻女子去采,因为老人年老眼花,连茶叶、茶叶都分不清;而男人,手粗力大,容易把嫩芽弄断。即使年轻女孩子心细手巧,但因为茶树的叶梢很杂乱,因此她们的手都会有很多被老茶划伤的痕迹。更辛苦的还在后头就是采完茶后进行的炒茶。

御品信阳毛尖

  御品信阳毛尖炒茶是个技术又体力的活儿,几乎每个炒茶的男人的手都有着严重烫伤,手上有着很厚的角质层,又黑又粗。茶叶品种不同,含水不同,炒茶人手的大小不同,都会影响炒茶动作的轻重缓急。而且茶叶采来时必须当天炒完,决不能过夜的。

  通过对上述过程的了解,大家应该对御品信阳毛尖的采摘过程有个更加深入的了解了吧,所以现在我们应该更加的同情那些菜茶妹了吧,日出而作的那种习俗是有原因的,茶不待人也正说明了茶叶的娇贵,我们品茶的时候应该更加的用心。

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