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茶叶资讯

  • 普洱熟茶汤色辨别

    普洱熟茶常见汤色有:红艳:汤红艳、欠亮。是熟茶发酵程度较轻的表现。观察叶底,多呈暗红透青绿,滋味往往较苦涩。红亮:茶叶汤色不甚浓,红而透明有光泽。称“红亮”,光泽微弱的,称红明。观察叶底,多呈暗红微黄,滋味较“酽”。红浓:汤色红而暗,略呈黑

    发布时间:2021-01-24

  • 普洱生茶和熟茶的存放及保存事项

    普洱茶的滋味,除了毛茶的品质外,跟陈放的条件及时间有很大的关系。普洱茶分为生茶与熟茶。普洱生茶与普洱熟茶的存放方法是不一样的,且两者不能放在一起。普洱生茶的存放方法普洱生茶茶性比熟、茶烈、刺激,新制或陈放不久的普洱生茶有苦涩味。刚买的普洱生

    发布时间:2021-01-24

  • 湖北:“恩施玉露”打起官司

    湖北:“恩施玉露”打起官司第四届中国武汉茶业博览会暨茶文化节刚刚落下帷幕,一场关于参展品牌“恩施玉露”的侵权官司,已经拉开序幕。17日,恩施州中级法院正式下达通知书,受理恩施市润邦国际富硒茶业公司诉讼湖北恩施巴人诚和茶业公司产品外观专利侵权

    发布时间:2021-01-24

  • 铁观音的等级标准

    【清香型】特级----〖外形〗条索:肥壮、圆结、重实色泽:翠绿润、砂绿明显整碎:匀整净度:洁净〖内质〗香气:高香、持久滋味:鲜醇高爽、音韵明显汤色:金黄明亮叶底:肥厚软亮,匀整、余香高长一级----〖外形〗条索:壮实、紧结色泽:绿油润、砂绿

    发布时间:2021-01-24

  • 铁观音香飘塞纳河畔

    铁观音香飘塞纳河畔2012年3月14日,安溪铁观音欧洲营销中心在巴黎正式挂牌,它同时也是茶叶专卖店,就坐落在巴黎西岱岛时钟堤岸29号。据说,29号这幢建筑,1925年被法国政府划为国家级保护单位,1945年被世界均衡生产文化组织认证为世界级

    发布时间:2021-01-24

  • 铁观音乌龙茶的代表

    铁观音属于乌龙茶类,是乌龙茶的代表。它介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,是我国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶六大茶类之一。其创制年代,据全国高等农业院校统编教材《制茶学》载:“青茶(即乌龙茶)起源:福建安溪劳动人民在清雍正三

    发布时间:2021-01-24

  • 关于轻发酵铁观音详细介绍

    干茶我们第一眼看到的是干茶,对轻发铁观音来说,[茶色]干茶以绿为美,色泽墨绿和青绿者为上、茶色晦暗者为次,不过目前轻发观音在色泽方面普遍差异不大,低端、中端和高阶茶品没有明朗的界限,不必苛求。[茶形]素来以颗粒紧结为美,但现在的轻发观音普遍

    发布时间:2021-01-24

  • 名茶铁观音茶的冲泡方法之文字描述版

    明代的许次疏在《茶疏》中说:“茶滋于水蕴于器,汤成于火,四者相连,缺一不可”。茶、水、器、火四者,环环相扣,这和我们谈的如何泡好茶正好相呼应。泡茶看似容易,将茶置于壶内,注热水,待片刻,再倒出来,就完成了“泡茶”!表面看来,铁观音茶就如上述

    发布时间:2021-01-24

  • 铁观音礼盒茶叶价格

    柴米油盐酱醋茶,生活中缺一不可。除了吃饭满足人体正常需要外,喝茶也是极其重要的一环。不少人早上一起来就沏上一杯莞香茶,开始了一天的生活。说到茶叶,很多人便会想到安溪铁观音,安溪种植单株选育的无性系茶树品种铁观音,始于清乾隆初年,迄今已有20

    发布时间:2021-01-24

  • 选购铁观音茶苗

    一年之计在于春。新春伊始,安溪县茶农利用春耕时节选购铁观音茶苗,及时进行茶园管理和改造,以提高茶叶品质。茶农在选购铁观音茶苗

    发布时间:2021-01-24

  • 产生铁观音香气的几种主要化学成分分析

    安溪铁观音的是非常出名的茶叶,很多人追求的就是铁观音的香气,而安溪铁观音产生香气的主要化学成分是什么呢?以下是悠悠茶叶网从网上收集的一些相关资料。1.茶叶的香气成分属于茶叶的挥发性成分按其性质分类有:碳氢化合物、醇、酮、内酯、酸、酚、氧化合

    发布时间:2021-01-24

  • 铁观音最突出的五大功效

    铁观音既是一种珍贵的天然饮料,又有很好的美容保健功能。经科学分析和实践证明,铁观音含有较高的氨基酸,维生素,矿物质,茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有清心明目,杀菌消炎,减肥美容和延缓衰老,防癌症、消血脂、降低胆固醇,减少心血管疾病

    发布时间:2021-01-24

  • 铁观音摇青技术具体介绍

    以下是从网上收集到的关于铁观音初制摇青技术为例具体解释:1“走水”获高香“保青”是关键摇青是制好铁观音的关键,而“走水”又是摇青的主要目的之一。所谓“走水”,即通过摇青,使“嫩梗中所含有的相当数量的芳香物质”和含量比芽叶高出l—2倍的氨基酸

    发布时间:2021-01-24

  • 无公害铁观音茶叶标准,加工,贮存的介绍

    随着人们对食品各方面认识的提高,人们越来越关注食品的安全,以下对无公害铁观音茶叶的卫生指标,加工过程及贮存方法等的介绍。一、无公害铁观音的卫生指标项目谱尼指标mg/kg铅(Pb计)≤5铜(以Cu计)≤60六六六(BHC)≤0.2滴滴涕(DD

    发布时间:2021-01-24

  • 铁观音发酵:三红七绿

    乌龙茶是以部分发酵来与其它茶类区分的,安溪铁观音是乌龙茶的一种,也是半发酵的茶叶,当然这里的半发酵并不是说五分发酵。发酵程度有感官和化学分析两种判断方法,前者用感官判定叶子变色多少,后者是用分析仪器检验茶多酚氧化率。乌龙茶自古有“绿叶红镶边

    发布时间:2021-01-24