中国茶网资讯:上午看报喝茶,下午休息喝茶,晚上聊天喝茶……对安吉人叶春伟来说,下半年的生活是最悠然自得的,而茶则是随他左右的“小伙伴”。今年已过而立之年的叶春伟是安吉县黄杜大泽坞茶场的老板。黄杜是中国白茶第一村,大泽坞茶场就在村口最显眼的位
俞佳友和安吉女子茶叶合作社茶农共话发展。中国茶网资讯:“安吉新农村好,茶养人,茶富民。”“茶产业兴起来,土地活起来,我们农民真正乐起来。”今天上午,在安吉县溪龙乡黄杜村万亩白茶国家级标准化示范园区里,十八大代表、本报记者俞佳友和安吉女子
近日,安吉县在溪龙乡黄杜村启动茶园生态修复试点工作,在103亩白茶山上种植香樟、无患子树等行道树100余株,为全县开展茶园水土流失生态修复工程起到示范作用。今年计划完成2万亩。据了解,安吉县茶园生态修复工作计划到2015年通过对茶叶等生态功
安吉白茶是属于绿茶,尤其是在夏季饮用,具有生津解渴,降温降暑的功效,还能防晒防辐射,口感甘甜可口,色泽嫩绿,清澈。那么下面带大家了解下安吉白茶的制作工艺和冲泡的方法,一起来看看吧~~~~ 安吉茶的制作工艺及泡法这个时节,在安吉最火的是什么
2012年5月20日上午,安吉地铺召开黄茶品尝会,安吉茶叶又出新品啦!而且据说黄茶即将近日面世。黄茶苗圃周毛毛拿出的这款黄茶新品,据说是1998年培育白茶时发现的,当时周毛毛也只是好奇。接受采访于是周毛毛采用扦插的方法,在地角栽种了几棵,没
和郑雯嫣长兴别过,我与大茶、沁慧师妹一起去安吉问茶。安吉是一个古老的城市,建县于公元185年,是由汉灵帝赐名,取《诗经》“安且吉兮”之意。我最早知道安吉,是看了李安的电影《卧虎藏龙》,影片中那片碧绿无垠的波澜竹海,让我对竹林掩映的安吉充满着
你们知道安吉茶叶吗?近日安吉茶叶又出新品啦!也就是说我们心心念念的黄茶即将面世,即将和我们大家见面了!但是黄茶的产量极低,所以在市面上可能会显得比较紧俏。秒杀价格最低的品牌茶,关注柒拾贰匠微信在今年的5月20日的上午,在安吉地铺就召开了一次
安吉白茶又有了新喝法,金秋时节,茶农们热情地捧出了一道甘甜可口的“安吉红”。日前,新浪微群“吴茶越茗”、QQ“茶茶群”等网友发起的“安吉红,金秋茶之韵”——吴愉越吟、安吉如意茶会在安吉溪龙电视剧《如意》的原景地举行。据发起人之一的吴先生称,
A 安溪铁观音按照国家标准可分为两大品类,即清香型和浓香型两大香型;按市场产品则可以细分为清香型、韵香型、浓香型、陈香型,其中清香型铁观音根据制作工艺不同又细分为正味型和酸香型两种。正味型(清香型)分打青和正炒两种做法。打青做法是采青后第二天早
A 矿物元素铁观音所含的有机化学成分,如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量,明显高于其他茶类。无机矿物元素主要有丰富的有丰富的:钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、碘、硒等11种矿物质。铁观音所含的无机矿物元素,如锰、铁、氟、钾、
A 很多人喜欢喝铁观音,品饮安溪铁观音一般采用钟形杯——“碗盖杯”进行“功夫”泡法。同时结合安溪铁观音固有特征来进行品评:1.纯正铁观音的叶形椭圆,叶缘齿疏而钝,叶面呈波浪状隆起,具明显骨形,略向背面翻,叶肉肥厚,叶色浓绿光润,叶基部稍钝,叶尖
A 铁观音是乌龙茶的极品,其品质特征是:茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,俗称有“音韵”。外形:条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重,枝心硬,枝头皮整齐
A 安溪铁观音茶的泡饮方法别具一格,自成一家。首先,必须严把用水,茶具,冲泡三道关,“水以石泉为佳,炉以炭火为妙,茶具以小为上”。冲泡按其程序可分为八道:1.白鹤沐浴(洗杯):用开水洗净茶具;2.观音入宫(落茶):把铁观音茶放入茶具,放茶量约占
A 1.采青:安溪铁观音的制作综合了红茶发酵和绿茶不发酵的特点,属于半发酵的品种,采回的鲜叶力求完整。茶青的采集以茶芽伸长叶面开面后,采取它的一心二叶,俗称“开面采”。茶青的采集在整个制茶过程当中占了非常重要的先决条件,采集茶青时是不能在下雨天
A 第一招:干茶紧结掷杯声脆为秋茶外形:条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重,枝心硬,枝头皮整齐,叶大部分向叶茶苗背卷曲,色泽乌黑油润,砂绿明显(新工艺中,红镶边大多已经去除)。内质:香气浓郁持久、音韵明显、带有兰花香或者生花生仁味、椰香等各种清香味;
A 铁观音中的化学成分和矿物元素对人体健康有着特殊的功能:抗衰老作用通常,常用的抗氧化剂有维生素C、维生素E,它们均能有效地防止不饱和脂肪酸的过度氧化。日本研究人员表明,铁观音中的多酚类化合物能防止过度氧化;嘌呤生物碱,可间接起到清除自由基的作