茶文化网，您身边的茶文化推广者！
网站导航
客服微信：CQWT666
中国茶网资讯：上午看报喝茶，下午休息喝茶，晚上聊天喝茶……对安吉人叶春伟来说，下半年的生活是最悠然自得的，而茶则是随他左右的“小伙伴”。今年已过而立之年的叶春伟是安吉县黄杜大泽坞茶场的老板。黄杜是中国白茶第一村，大泽坞茶场就在村口最显眼的位
俞佳友和安吉女子茶叶合作社茶农共话发展。中国茶网资讯：“安吉新农村好，茶养人，茶富民。”“茶产业兴起来，土地活起来，我们农民真正乐起来。”今天上午，在安吉县溪龙乡黄杜村万亩白茶国家级标准化示范园区里，十八大代表、本报记者俞佳友和安吉女子
近日，安吉县在溪龙乡黄杜村启动茶园生态修复试点工作，在103亩白茶山上种植香樟、无患子树等行道树100余株，为全县开展茶园水土流失生态修复工程起到示范作用。今年计划完成2万亩。据了解，安吉县茶园生态修复工作计划到2015年通过对茶叶等生态功
安吉白茶是属于绿茶，尤其是在夏季饮用，具有生津解渴，降温降暑的功效，还能防晒防辐射，口感甘甜可口，色泽嫩绿，清澈。那么下面带大家了解下安吉白茶的制作工艺和冲泡的方法，一起来看看吧~~~~ 安吉茶的制作工艺及泡法这个时节，在安吉最火的是什么
2012年5月20日上午，安吉地铺召开黄茶品尝会，安吉茶叶又出新品啦！而且据说黄茶即将近日面世。黄茶苗圃周毛毛拿出的这款黄茶新品，据说是1998年培育白茶时发现的，当时周毛毛也只是好奇。接受采访于是周毛毛采用扦插的方法，在地角栽种了几棵，没
和郑雯嫣长兴别过，我与大茶、沁慧师妹一起去安吉问茶。安吉是一个古老的城市，建县于公元185年，是由汉灵帝赐名，取《诗经》“安且吉兮”之意。我最早知道安吉，是看了李安的电影《卧虎藏龙》，影片中那片碧绿无垠的波澜竹海，让我对竹林掩映的安吉充满着
你们知道安吉茶叶吗?近日安吉茶叶又出新品啦!也就是说我们心心念念的黄茶即将面世，即将和我们大家见面了!但是黄茶的产量极低，所以在市面上可能会显得比较紧俏。秒杀价格最低的品牌茶，关注柒拾贰匠微信在今年的5月20日的上午，在安吉地铺就召开了一次
安吉白茶又有了新喝法，金秋时节，茶农们热情地捧出了一道甘甜可口的“安吉红”。日前，新浪微群“吴茶越茗”、QQ“茶茶群”等网友发起的“安吉红，金秋茶之韵”——吴愉越吟、安吉如意茶会在安吉溪龙电视剧《如意》的原景地举行。据发起人之一的吴先生称，
A 安溪铁观音按照国家标准可分为两大品类，即清香型和浓香型两大香型；按市场产品则可以细分为清香型、韵香型、浓香型、陈香型，其中清香型铁观音根据制作工艺不同又细分为正味型和酸香型两种。正味型（清香型）分打青和正炒两种做法。打青做法是采青后第二天早
A 矿物元素铁观音所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类。无机矿物元素主要有丰富的有丰富的：钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、碘、硒等11种矿物质。铁观音所含的无机矿物元素，如锰、铁、氟、钾、
A 很多人喜欢喝铁观音，品饮安溪铁观音一般采用钟形杯——“碗盖杯”进行“功夫”泡法。同时结合安溪铁观音固有特征来进行品评：1.纯正铁观音的叶形椭圆，叶缘齿疏而钝，叶面呈波浪状隆起，具明显骨形，略向背面翻，叶肉肥厚，叶色浓绿光润，叶基部稍钝，叶尖
A 铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，俗称有“音韵”。外形：条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重，枝心硬，枝头皮整齐
A 安溪铁观音茶的泡饮方法别具一格，自成一家。首先，必须严把用水，茶具，冲泡三道关，“水以石泉为佳，炉以炭火为妙，茶具以小为上”。冲泡按其程序可分为八道：1.白鹤沐浴（洗杯）：用开水洗净茶具；2.观音入宫（落茶）：把铁观音茶放入茶具，放茶量约占
A 1.采青：安溪铁观音的制作综合了红茶发酵和绿茶不发酵的特点，属于半发酵的品种，采回的鲜叶力求完整。茶青的采集以茶芽伸长叶面开面后，采取它的一心二叶，俗称“开面采”。茶青的采集在整个制茶过程当中占了非常重要的先决条件，采集茶青时是不能在下雨天
A 第一招：干茶紧结掷杯声脆为秋茶外形：条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重，枝心硬，枝头皮整齐，叶大部分向叶茶苗背卷曲，色泽乌黑油润，砂绿明显（新工艺中，红镶边大多已经去除）。内质：香气浓郁持久、音韵明显、带有兰花香或者生花生仁味、椰香等各种清香味；
A 铁观音中的化学成分和矿物元素对人体健康有着特殊的功能：抗衰老作用通常，常用的抗氧化剂有维生素C、维生素E，它们均能有效地防止不饱和脂肪酸的过度氧化。日本研究人员表明，铁观音中的多酚类化合物能防止过度氧化；嘌呤生物碱，可间接起到清除自由基的作
